過動兒該注意什麼樣的飲食或營養?
對於維他命，及大部分健康食品、保健食品…等這類的產品對他們的專注力會有幫助?該如何選擇?
有關過動兒的營養問題，Hallowell醫生在<分心也有好成績>(Dellvered from Distraction)一書中，有相關的議題。
一個人若飲食不均衡、不恰當，可能造成他的不專心、衝動、靜不下來。以下是Hallowell醫生所提到應該注意的事項及摘要，提供大家參考。
一﹒吃大量含有維他命C的水果、食物
因為維他命C有助於調整腦內多巴胺(dopamine)的分泌，能足夠促使神經系統正常操作。多巴胺是影響過動兒神經傳導物質的重要因素。
二﹒研究發現，過動兒體內的鋅(zinc)含量往往過低，而鎂(magnesium)含量又太高。這方面一定要經過醫生，依個人體質來調整，絕不可自行增減。
三﹒非水溶性的維他命(例如:A，D，E，K等)，絕不可服食過量，否則會累積體內造成中毒的危險。每日服食固定成分的綜合維他命，是許多人解決均衡營養的簡便方法。
四﹒越來越多的研究發現，藍莓(blueberries)與葡萄籽提取物，含有極豐富的抗氧化劑，有助於腦子與一般身體的健康。
五﹒深藍色與深綠色的藻類，比起藍莓，更能助長認知例與記憶力。
六﹒喝夠量的水分。但要注意個人腎功能是否正常，因為水分會降低身體鈉(sodium)的含量。
七﹒雖然傳統上認為銀杏有增強腦力、聰明的說法，但越來越多人不主張使用，因為會引起惡血質(blood dyscrasias)，增加中風的可能性。
八﹒少食用澱粉類食物，多食青菜水果。多吃蛋白質食物(特別是在早餐)。少吃垃圾食品(junk foods)，多吃新鮮的食物，避免經過加工、包裝等過程。
九﹒有人嘗試完全以控制飲食來治療ADD，例如食物中完全除去添加劑、精製糖(這些較容易遵守)，但若所有的莓類、櫻桃、等都要除去，則牽涉到一般身體也需要的營養，這方面就很難遵守。所以一般來說，完全以控制飲食來治療，目前還是很難做到。
十﹒盡量避免食用已標明了「部分氫化」(Partially hydrogenated)的食品(查一查糖果、餅乾、薯片、甚至花生醬、植物油等…上的標示)這些食品通常包含了反型脂肪酸(trans-fatty acids)，能夠累積在人體動脈中，同時抑止血液內好膽固醇的發展。
十一﹒Hallowell醫生大力推荐食用含在魚油內的Omega-3脂肪酸(Omega-3 fatty acid)。這已經成為均衡飲食中，必須注意的要項，同時也是目前許多研究治療過動兒的主要的一個走向。
Omega-3能夠增加腦內多巴胺(dopamine)的分泌，這對於過動兒有極大的幫助。
哪些食物含有Omega-3，野鮭魚、沙丁魚、金槍魚，或魚油，另外就是食用亞麻籽或亞麻籽油…等。
目前Hallowell醫生在他成立的研究中心，正在研究Omega-3與過動兒的關係。初步發現，大部分過動兒體內所含的Omega-3含量都極低。他大力建議過動兒每日都要服用Omega-3脂肪酸(Omega-3 fatty acid)。
節錄於<分心也有好成績>(Dellvered from Distraction)一書中，提供參考。
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